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깔라만시는 동남아시아가 원산지인 감귤류 과일로, 라임과 비슷한 모양을 하고 있습니다. 이 과일은 레몬과 라임이 섞인 듯한 맛을 지니고 있으며, 주로 신맛이 강합니다. 깔라만시는 그 독특한 맛과 향으로 인해 다양한 요리와 음료에 활용되고 있습니다.
이런 깔라만시에는 비타민 C, 구연산 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있는데요. 특히 깔라만시의 비타민 C 함량은 레몬의 2배, 오렌지의 3배에 달한다고 합니다. 또한 깔라만시에 들어 있는 구연산은 피로 회복과 피부 건강에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
이 글에서는 깔라만시 원액을 물에 희석시켜 매일 섭취했을 때 얻게 되는 건강상의 이점과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
깔라만시 효능
1. 면역력 증진
깔라만시에 풍부한 비타민 C는 면역계를 정상적으로 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 활성산소로부터 세포를 보호하고, 백혈구의 활성을 높여 병원체에 대한 저항력을 증가시킵니다.
또한 비타민 C는 인터페론, 인터루킨 등 면역 조절 물질의 생성을 촉진하여 체내 방어 체계를 강화하는 데 기여할 뿐만 아니라 콜라겐 합성에 관여하여 피부와 점막의 물리적 방어벽 형성에도 도움을 줍니다.
실제로 Nutrients 저널에 실린 한 연구에서는 건강한 성인 남녀 42명에게 8주간 깔라만시 주스(비타민 C 함량 약 53mg)를 매일 1잔씩 섭취하게 한 결과, NK세포 활성, T세포 증식, IL-2 생성량 등 면역 지표들이 유의하게 개선된 것으로 나타났습니다.
2. 피부 건강 개선
깔라만시에 함유된 비타민 C와 구연산은 피부 건강 유지에 효과적입니다. 비타민 C는 콜라겐 생합성에 필수적인 조효소로 작용하여 피부의 탄력과 보습을 유지하고, 구연산은 피부 각질을 제거하고 피부 턴오버를 촉진하여 매끄럽고 생기 있는 피부로 가꾸는 데 도움을 줍니다.
임상미용피부과학회지에 발표된 한 연구에 따르면 경미한 여드름을 가진 성인 여성 35명에게 12주간 깔라만시 추출물이 함유된 제품을 사용하게 한 결과 여드름 개수와 염증도가 유의하게 감소하고 색소침착이 개선된 것으로 나타났습니다.
3. 다이어트
비만은 당뇨병, 고혈압, 이상지질혈증 등 각종 만성질환의 주요 위험인자로 꼽힙니다. 지방세포에 과도한 지방이 축적되면 인슐린 저항성이 증가하고, 만성 염증이 유발되며, 혈압과 콜레스테롤 수치가 상승하게 됩니다.
이런 상황에서 깔라만시의 구연산은 TCA 회로를 활성화시켜 에너지 생성을 증가시키고, AMPK 효소의 활성을 높여 지방산 산화와 미토콘드리아 생합성 촉진을 통해 지방 분해를 촉진합니다. 또한 구연산은 식욕을 억제하고 포만감을 증가시켜 과식을 막아줄 수 있습니다.
식물요법연구 국제 학술지에 실린 한 동물 실험 연구에서는 비만 쥐에게 8주간 깔라만시 추출물을 투여한 결과 고지방식이 대조군 대비 체중, 체지방량, 혈중 중성지방 농도 등이 유의하게 감소하고, 지방조직에서 지방분해 관련 유전자 발현이 증가한 것으로 나타났습니다.
4. 콜레스테롤 개선
깔라만시에는 콜레스테롤 개선에 기여하는 다양한 폴리페놀 성분이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 간에서 콜레스테롤 합성을 억제하고 담즙산 배출을 촉진하여 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.
또한, 폴리페놀은 장내 콜레스테롤 흡수를 억제하고 대변으로의 콜레스테롤 배설량을 증가시켜 체내 콜레스테롤 수준을 조절할 뿐만 아니라 LDL의 산화를 막아 혈관 내 플라크 형성을 억제하고, 혈관 내피 기능을 개선하여 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
국제학술지 Scientific Reports에 게재된 임상연구에서는 고콜레스테롤혈증 성인 48명에게 12주간 깔라만시 주스를 매일 섭취하게 한 결과 총 콜레스테롤, 나쁜 LDL 콜레스테롤, 중성지방 수치가 유의미하게 감소하고 좋은 HDL 콜레스테롤은 증가한 것으로 나타났습니다.
5. 소화 기능 촉진
현대인들은 불규칙한 식습관, 운동 부족, 스트레스 등으로 인해 소화불량, 변비 등 소화기 질환을 자주 경험하게 됩니다. 식후 더부룩함, 복통, 메스꺼움 등의 증상으로 일상생활에 불편을 겪기도 하는데요.
건강한 소화 기능은 영양소의 소화 흡수를 원활히 하고 규칙적인 배변활동을 돕는 등 우리 몸의 건강한 신진대사를 위해 매우 중요합니다.
깔라만시에 다량 함유된 구연산은 위산 분비를 촉진하여 소화를 돕고 장 운동을 활발하게 해줄 뿐만 아니라, 장내 pH를 낮춰 유익균의 성장을 도와 장내 환경을 개선하는 동시에 규칙적인 장의 연동 운동을 유도해 변비를 예방하는 데 기여합니다.
실제로 근거 기반 보완 대체 의학 저널에 실린 연구에서는 기능성 소화불량 환자 58명에게 깔라만시 원액을 4주간 하루 2회 섭취하게 했더니 상복부 팽만감, 조기 포만감, 트림 등의 소화불량 증상 점수가 유의하게 감소했고 삶의 질 점수는 유의하게 개선되었다고 합니다.
깔라만시 먹는법
깔라만시를 가장 간편하게 즐기는 방법은 원액을 물에 희석해서 마시는 것입니다. 깔라만시 원액을 적당량의 물에 타서 음용하면 깔라만시의 상쾌한 풍미와 함께 은은한 단맛과 산미를 즐길 수 있습니다.
더운 여름철에는 얼음을 동동 띄운 시원한 탄산수에 깔라만시 원액을 살짝 떨어뜨려 에이드를 만들어 마셔도 좋습니다. 추운 겨울이라면 꿀이나 시럽을 넣은 따뜻한 물에 깔라만시 원액을 타서 차로 즐겨보는 것도 좋은 방법입니다.
이처럼 깔라만시는 물이나 탄산수, 꿀, 시럽 등 다양한 재료와 함께 활용하기에 좋은 과일입니다. 깔라만시 특유의 상큼한 맛과 향을 즐기면서 건강도 챙길 수 있으니 ‘일석이조’라고 할 수 있죠.
깔라만시 부작용
깔라만시는 건강에 유익한 이점을 제공하는 식품이지만, 지나치게 많이 섭취할 경우 치아 손상이나 위산 역류 등의 부작용을 유발할 수 있어 적정 수준을 지켜 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 위궤양이나 역류성 식도염이 있는 경우에는 깔라만시가 증상을 악화시킬 수 있기에 주의가 필요하며, 특정 질환이 있거나 약물을 복용 중이라면 의사와의 상담을 통해 깔라만시 섭취 여부와 적합한 용량을 결정하는 것이 좋을 것입니다.
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참고 자료
- businessmirror: The different health uses and benefits of calamansi
