레몬은 정말 다재다능한 디톡스 식품이에요. 우리 몸에서 독소를 제거하고 지방 연소에 도움을 주는 데다가, 항산화 성분도 풍부해서 활성산소를 줄이고 노화를 억제하는 데도 효과적이죠. 게다가 혈액 순환을 개선하고 면역력을 높이는 데에도 탁월하고요.
이렇게 좋은 레몬은 신맛이 강해서 고기나 생선 요리를 할 때 그 비린내를 없애주고 맛을 더욱 살려주기도 해요. 하지만 레몬을 물이나 즙으로 마셨을 때 효능이 더 커진다는 사실, 알고 계셨나요? 최근에는 많은 사람들이 레몬의 이런 효능을 활용해 건강 관리를 하고 있는데요.
그렇다면 레몬물을 섭취했을 때 얻게 되는 건강상의 이점에는 무엇이 있는지 부작용과 함께 자세히 알아보도록 할게요.
레몬물 효능
1. 소화 촉진
식사를 하기 전에 레몬물을 마시면 소화를 돕는데 정말 좋아요. 이게 왜 그런지 궁금하시죠? 이는 레몬물에 들어있는 구연산 때문인데요. 구연산이 위에서 음식물을 분해하고 소화를 돕는 위산의 분비를 촉진시키기 때문이에요.
이와 관련해서 2021년에 발표된 연구를 보면, 참가자들이 식사를 하기 전에 300mL의 레몬물을 4주 동안 마셨더니 소화 기능이 개선되고 위장의 연동 운동이 활발해져서 변비 해소에도 큰 도움이 되었다고 해요.
2. 다이어트
레몬에는 펙틴이라는 섬유질이 많이 들어있어요. 펙틴은 식욕을 줄이고 포만감을 높여주기 때문에 설탕이 많이 든 탄산음료 대신 레몬물을 마시면 체중 감량에 도움이 될 수 있어요. 특히 레몬물은 칼로리도 낮아서 칼로리 부담 없이 건강하게 다이어트를 할 수 있는데요.
실제로 2008년에 진행된 한 연구에 따르면 쥐에게 고지방 식이와 함께 레몬 껍질에 함유된 폴리페놀 성분을 12주간 함께 섭취하게 했을 때 대조군에 비해 체중 증가가 덜한 것으로 나타났어요.
또 다른 연구에서도 과체중인 한국인 여성 84명이 7일 동안 레몬물을 마셨더니 인슐린 저항성, 체지방, BMI, 체중, 그리고 허리와 엉덩이 둘레가 크게 개선된 것을 확인할 수 있었어요. 이러한 연구 결과들은 레몬이 체중 관리와 대사 건강에 도움이 될 수 있음을 시사해요.
3. 디톡스 효과
레몬은 몸속 노폐물을 제거하는 데 탁월한 디톡스 효과가 있어요. 이는 레몬에 들어있는 비타민C, 구연산, 그리고 칼륨 덕분인데요, 이 성분들이 신진대사를 활성화시키고 독소를 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 줄 수 있어요.
4. 피부 미용
비타민C는 피부를 맑고 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 해요. 자외선은 보통 피부에 활성산소를 만들어내서 피부 장벽을 손상시키고, 이로 인해 주름이 생기거나 색소가 침착되고 피부결이 거칠어지는 등의 노화 현상을 일으키게 되는데요.
하지만 레몬물에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어서 과잉된 활성산소의 생성을 억제하고 자외선으로부터 손상된 피부를 보호하면서 회복시켜주는 효능이 있어요. 덕분에 피부가 더 부드럽고 밝아지며, 주름 개선도 기대해 볼 수 있답니다.
5. 항산화 효과
레몬물은 우리 몸의 세포와 DNA를 보호해 주는 비타민C가 많이 들어있어요. 이 비타민은 또한 콜라겐을 만드는 데 도움을 주고, 철분의 흡수도 좋게 해요.
연구에 따르면, 만성 염증은 활성 산소가 많이 쌓여서 생기는 산화 스트레스 때문에 관절염, 당뇨병, 자가면역 질환, 암 같은 여러 질병의 위험을 높일 수 있다고 해요.
그리고 2019년에 발표된 연구에서는 레몬 같은 감귤류에 들어있는 항산화제와 플라보노이드가 염증을 줄이고, 인슐린 민감성이나 지방 대사를 포함한 심장과 대사 건강을 좋게 할 수 있다고 보고했어요.
레몬물 만들기
레몬물을 만들기 위해서는 먼저 레몬을 깨끗이 세척해야 해요. 세척이 끝난 레몬은 얇게 썰어서 물병에 넣어주시고요.
레몬을 베이킹소다로 살살 문질러 준 후에 그릇에 담아둡니다. 물 400ml에 식초 두 큰 술을 넣고 레몬을 15분간 담가두세요. 그러면 레몬의 불순물을 제거할 수 있는데요.
그 다음에는 레몬을 끓는 물에 30초간 담갔다가 흐르는 찬물에 다시 씻어주세요. 그리고 나서 레몬 한 개를 얇게 썰어 2리터짜리 생수병에 넣고, 냉장고에 눕혀서 보관하세요. 대략 반나절 후부터 마시기 시작하면 돼요!
레몬물 부작용
레몬물은 건강에도 좋고, 대체로 안전해요. 다만, 레몬에 들어있는 구연산 때문에, 많이 마시면 치아의 에나멜이 손상될 수 있어요.
이를 방지하기 위해서는 빨대를 사용해서 마시거나, 마신 후에 깨끗한 물로 입안을 헹구는 게 좋아요.
그리고 레몬물을 빈속에 너무 많이 마시면 위산이 과도하게 생성돼서 속이 쓰릴 수 있거든요? 그래서 레몬물은 가능하면 식후에 마시는 게 좋아요.
요즘에는 분말이나 농축액 형태로도 많이 나와 있어서 집에서 직접 레몬물 우려 마시기 귀찮거나 시간적 여유가 없으신 분들은 시중에 나와 있는 제품들을 활용해 보는 것도 하나의 방법이 되지 않을까 싶네요 🙂
참고 자료
