Contents 목차
혹시 역류성 식도염으로 고생하고 계신가요? 매 순간 가슴 속에서 타오르는 듯한 불편함, 식사 후에도 끊임없이 목구멍으로 역류하는 쓴맛. 이러한 증상은 단순히 불편함을 넘어 일상의 질을 크게 저하시킬 수 있어요.
그런데 만약 이러한 불편함을 줄일 수 있는 방법이 있다면 어떨까요? 바로, 식습관의 변화를 통해서요. 역류성 식도염은 위산이 식도로 역류하여 발생하는 증상으로, 적절한 음식 섭취는 증상 완화에 큰 도움이 될 수 있어요.
특히, 산성이 강한 음식이나 지방이 많은 음식을 피하고, 역류성 식도염에 좋은 음식을 섭취하면 위산의 역류를 줄이고 식도의 자극을 완화할 수 있는데요. 그러면 이 글에서는 역류성 식도염 좋은 음식 5가지와 역류성 식도염에 안좋은 음식들에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
역류성 식도염에 좋은 음식
1. 생강
생강은 맵고 자극적인 맛이 나지만, 적당히 섭취하면 역류성 식도염에 좋은 음식이에요. 생강은 위산을 흡수하는 효능이 있어서 위산 역류로 인한 속쓰림을 완화할 수 있어요. 특히 요리할 때 생강을 조금 넣거나, 생활화된 습관으로 생강차를 마시면 증상 완화에 효과적이에요.
2. 양배추
양배추는 역류성 식도염에 굉장히 좋은 음식으로 알려져 있어요. 특히 양배추에 들어있는 비타민 U는 위장 점막을 튼튼하게 하고, 상처 난 점막을 재생시키는데 효과적인데요.
뿐만 아니라 양배추에 함유된 비타민 K는 출혈을 막는 효과가 있어서 손상된 위장을 보호하는 데에도 유용하고요. 자연 소화제 역할을 하는 섬유질 또한 풍부해서 음식물이 역류하는 것을 방지하고 소화를 빠르게 도울 수 있어요.
하지만 양배추는 익혀 먹으면 영양소가 많이 손실되기 때문에, 가능하면 생으로 먹는 것이 좋아요. 생 양배추를 샐러드나 주스로 만들어 먹으면 영양가를 온전히 섭취할 수 있으니 건강을 생각한다면 한번 시도해 보세요!
3. 바나나
바나나는 역류성 식도염에 도움이 되는 몇 안 되는 과일이에요. 바나나는 알칼리성 식품으로 PH가 5.6이라서, 자연스럽게 위산을 중화시켜 주는 제산제 역할을 할 수 있어요.
그래서 위산 역류가 자주 일어나거나 속쓰림이 심한 분들은 바나나를 꾸준히 섭취하면 증상 완화에 도움을 받을 수 있어요. 평소 간식으로 바나나를 즐기면서 건강도 함께 챙길 수 있으니 일석이조겠죠?
4. 마
마에는 뮤신이라는 끈적끈적한 성분이 들어있어요. 뮤신은 점막을 보호하고 손상된 위벽을 빠르게 회복시키는 역할을 해요. 또, 디아스타아제라는 소화 효소 덕분에 소화가 활발해지고 장내 세균의 활동도 촉진된답니다.
또한 마는 위장을 보호하고 역류성 식도염을 예방하는 효과도 있는데요. 사포닌, 아르기닌, 비타민과 같은 다양한 영양소도 풍부하게 들어 있어서 체력이 떨어진 노인분들에게 특히 좋은 식품이에요.
5. 감자
감자는 소화 흡수를 돕고 음식의 역류를 완화하는 데에도 좋아서 식도 점막의 염증 개선에 간접적으로 도움을 줄 수 있어요. 한의학에서는 감자의 해독과 건위(위 건강을 도모하는) 효과를 특히 중요하게 여기고 있어요.
비록, 감자는 탄수화물 함량이 높은 식품이지만, 단백질, 무기질, 비타민 B1, C이 풍부해서 영양학적 가치가 높은 편에 속해요. 특히 칼륨이 풍부해서 몸의 산성도를 조절하고, 풍부한 탄닌 성분으로 하여금 위산 과다 분비를 억제하고 헬리코박터균의 제거에도 효과적이죠.
역류성 식도염에 안좋은 음식
역류성 식도염이 있는 분들은 감귤류나 토마토 주스 같은 식품들은 주의해야 해요. 이런 식품들은 식도 점막의 염증을 자극할 수 있기 때문이에요.
매운 음식도 마찬가지예요. 비록 매운 양념 자체가 식도에 직접적인 영향을 주진 않지만, 지방이 많거나 토마토가 들어간 음식에 과도하게 양념을 하면 그 음식을 먹은 후에 역류 증상이 나타날 수 있어요. 커피나 카페인도 식도 점막에 자극을 줄 수 있어서 피해야 하고요.
식도와 위를 분리하는 괄약근의 압력이 약해지면 역류가 더 잘 일어나는데, 특히 기름진 음식이나 술, 민트류, 초콜릿, 커피는 괄약근의 압력을 낮출 수 있어요. 이런 음식들은 또한 위산 분비를 증가시킬 수 있기 때문에 가급적이면 피하는 게 좋아요.
역류성 식도염 증상을 악화시킬 수 있는 콜라나 차, 코코아, 술 같은 음료나 기름지거나 지방이 많은 음식도 피하는 것이 좋고요, 강한 향이 나는 채소(생마늘, 생양파 등)나 매운 야채(쑥갓 등)도 증상을 더욱 심하게 만들 수 있어서 적게 섭취하는 게 좋아요.
많은 환자분들이 자신의 증상을 악화시킬 수 있다고 생각하는 특정 식품을 피하다 보니 때로는 영양소 결핍이 생기는 경우가 있어요. 그렇기 때문에 정기적으로 의사의 진료를 받고, 건강 상태를 확인하면서 필요한 영양소를 균형 있게 섭취하고 있는지 확인하는 게 중요해요.
참고 자료
- John’s Hopkins Medicine: GERD Diet: Foods That Help with Acid Reflux (Heartburn)
- University Hospitals: The Best and Worst Foods for Acid Reflux
