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폐암은 전 세계적으로 많은 사람들이 직면하는 심각한 건강 문제 중 하나입니다. 이 질병은 다양한 원인에 의해 발생하며, 치료 과정 역시 쉽지 않습니다.
하지만 폐암 환자의 식단 관리는 치료의 일환으로 매우 중요한 요소이며, 그중 특정 음식들은 폐 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그렇다면, 폐암 환자들에게 도움이 되는 음식은 어떤 것들이 있을까요?
이 글에서는 폐암 환자가 꼭 섭취해야 하는 항산화, 항염증, 항암 성분이 풍부한 음식들을 중심으로 폐암에 좋은 음식 5가지를 소개합니다. 이 글을 끝까지 정독하시기 바라겠습니다.
폐암에 좋은 음식
1. 사과
사과는 ‘하루에 하나면 의사를 멀리한다’는 옛말이 있듯이 건강에 매우 좋은 과일입니다. 특히, 폐암에 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데, 그 이유는 바로 플라보노이드라는 식물성 화합물이 풍부하기 때문입니다.
그 중에서도 사과에는 플라보노이드의 일종인 퀘르세틴과 캠페롤이 풍부하게 들어 있는데, 대체로 플라보노이드는 강력한 항산화제로서, 항염증 및 면역 증진에 기여하고, 폐암의 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
실제 연구에서도 플라보노이드를 많이 섭취할수록 폐암에 걸릴 위험이 현저하게 낮아진다고 발표했는데요.
특히, 사과 껍질에는 플라보노이드의 함유량이 가장 높으므로 과일을 통째로 씻어서 먹으면 건강 증진에 대한 이점을 극대화할 수 있을 것입니다.
2. 마늘
마늘은 기원전 4세기 경부터 히포크라테스에 의해 특별한 약효를 지닌 허브 식물로 여겨져 왔습니다. 오랫동안 마늘은 암 예방에 도움이 된다고 여겨졌으나, 최근에서야 의학계에서 그 메커니즘이 밝혀졌습니다.
마늘은 강력한 항암 작용을 가진 식품으로, 이는 자연살해세포(NK)와 대식세포(면역에 중요한 백혈구의 일종)의 활성을 증가시켜 암세포의 성장을 억제할 수 있습니다.
또한, 중국에서 수행된 연구에 따르면 일주일에 두 번 이상 생마늘을 섭취하는 사람들은 폐암의 발병 위험이 무려 44% 감소하는 결과를 보였다고 합니다.
마늘을 섭취할 때는 익히거나 절이면 그 안에 들어 있는 유익한 성분들이 분해되므로 생마늘을 섭취하는 것이 마늘의 보호 기능을 활용하는 가장 좋은 방법이라고 할 수 있습니다.
3. 양파
양파는 플라보노이드의 일종인 퀘르세틴을 함유하고 있어 폐암에 좋은 음식으로 분류됩니다. 양파는 예로부터 민간 요법에 사용되어 왔으며, 양파를 많이 섭취할수록 폐암의 발병 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.
특히, 양파에 함유된 케르세틴은 항산화, 항염, 항암 작용을 가지고 있어 주기적으로 섭취하면 폐암을 물론, 폐 건강을 증진시키는 데 많은 도움이 됩니다.
4. 브로콜리
브로콜리는 십자화과 채소로, 폐암을 비롯한 다양한 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 일례로, 브로콜리에 함유된 글루코시네이트와 다른 화합물들은 발암 물질에 대항하여 폐암의 발병 위험을 줄여줄 수 있는데요.
특히, 폐암의 발병 위험이 높은 흡연자의 경우 십자화과 채소를 꾸준히 섭취하면 그 양에 따라 폐암 발생 가능성을 32%에서 55%까지 감소시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
브로콜리 외에도 폐암에 좋은 음식은 다양합니다. 다음과 같은 채소들도 폐암에 좋은 음식으로 분류됩니다.
- 콜리플라워
- 무
- 청경채
- 케일
- 방울양배추
- 양배추
- 와사비
- 순무
5. 생선
생선에는 오메가3 지방산이 풍부하여 폐암뿐만 아니라 다양한 종류의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 생선을 자주 섭취하는 사람은 폐암의 발병 위험을 21% 낮출 수 있다고 합니다.
오메가3 지방산은 폐암 외에도 심장병, 고혈압, 뇌졸중 등의 심혈관 질환을 예방할 수 있다는 것이 입증되기도 했으므로 건강을 위한다면 최소 일주일에 두 번 정도는 생선을 섭취하는 것이 좋을 것입니다. 오메가3는 건강 유지에 필수적이기도 하지만, 우리 신체가 암에 대응할 수 있도록 도와주니까요.
결론
폐암 환자의 식단 관리는 치료 과정에서 매우 중요한 역할을 합니다. 특히 항산화, 항염증, 항암 성분이 풍부한 음식들은 폐암의 발병 위험을 낮추고, 폐 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
폐암 환자에게 도움이 되는 음식으로는 앞서 언급한 사과, 마늘, 양파, 브로콜리, 생선 외에도 녹차, 시금치, 강황이 있습니다.
사과에는 폐암의 발병 위험을 낮추는 플라보노이드가 풍부하고, 마늘과 양파에도 항암 활성이 있는 성분들이 다량 함유되어 있습니다.
브로콜리는 폐암 예방에 좋은 십자화과 채소의 대표적인 예로, 주기적으로 섭취하면 폐 건강에 큰 도움이 됩니다. 또한, 생선에 함유된 오메가3 지방산은 폐암뿐만 아니라 다양한 종류의 암 예방에 도움을 줍니다.
이러한 음식들은 폐암 환자뿐만 아니라, 폐 건강을 유지하고자 하는 모든 사람들에게 좋은 식품입니다. 폐암 환자의 식단에 이러한 음식들을 포함시키면 치료와 함께 더 나은 건강 상태를 유지할 수 있을 것입니다.
놓치기 아쉬운 건강 콘텐츠
참고 자료
- verywellhealth: Superfoods That Lower Lung Cancer Risk
